Ikejima

"Ikejima" é a marca principal da Ikejima Shuzo, carregando o próprio nome da cervejaria e produzida com o orgulho e a responsabilidade da família. Aproveitando o intenso frio invernal da cidade de Ohtawara, em Tochigi, e o ambiente abençoado pelas águas subterrâneas puras dos montes Nasu, esta joia é finalizada com uma minuciosa produção artesanal por mestres artesãos.
A sua maior característica é o umami potente mas delicado que extrai a força vitale do arroz — algo que nunca poderia ser alcançado através de uma produção mecanizada. Os processos de produção tradicionais que não poupam esforços criam uma personalidade única com corpo e profundidade.
Como rosto da cervejaria, tem sido muito valorizado principalmente na província de Tochigi como presente para ocasiões especiais ou para abrilhantar banquetes importantes. Transmitindo o espírito do fundador até aos dias de hoje, "Ikejima" é uma marca que simboliza a história et a trajetória da Ikejima Shuzo e serve como testemunho da sua fiabilidade.