Nihonkai (Mar do Japão) é a marca que simbolizava a fábrica, que a Ito Shuzo outrora produzia com orgulho. Foi perseguida como um saquê para desfrutar plenamente do cenário dinâmico do Mar do Mar do Japão de que Niigata se...
Nihonkai (Mar do Japão) é a marca que simbolizava a fábrica, que a Ito Shuzo outrora produzia com orgulho. Foi perseguida como um saquê para desfrutar plenamente do cenário dinâmico do Mar do Mar do Japão de que Niigata se orgulha no mundo e das ricas bênçãos dele nascidas.
Com a harmonia com os frutos do mar como prioridade máxima, apresenta uma qualidade de licor nítida e limpa que complementa o umami dos frutos do mar ao máximo. Aninhando-se na vida quotidiana da população local, foi amado por muito tempo junto com a brisa do mar. Embora se tenha tornado agora um saquê lendário devido ao encerramento da fábrica, o seu nome ainda é silenciosamente passado adiante como uma memória importante que simboliza o vínculo profundo entre o mar e o saquê de Niigata.