Kotsuzumi
"Kotsuzumi" é a marca representativa da Nishiyama Sake Brewery, uma marca histórica nomeada por Takahama Kyoshi.
Caracterizado por um sabor suave e calmo usando a água subterrânea do rio Takeda, é familiar como "Tamba Bish...
"Kotsuzumi" é a marca representativa da Nishiyama Sake Brewery, uma marca histórica nomeada por Takahama Kyoshi.
Caracterizado por um sabor suave e calmo usando a água subterrânea do rio Takeda, é familiar como "Tamba Bishu" (Excelente Saquê de Tamba) representando a região.
Desenvolve uma vasta gama de produtos de Junmai Daiginjo a Futsushu, mantendo uma qualidade de saquê digna típica de uma cervejaria amada por figuras culturais.
Como uma cervejaria onde pode encontrar obras artísticas, também realiza iniciativas para disseminar não apenas o saquê, mas também toda a cultura de fermentação.
Informações da Cervejaria
| Nome |
Nishiyama Sake Brewery
西山酒造場
|
|---|---|
| Endereço | 兵庫県 丹波市 市島町中竹田1171 |
| Telefone | 0795-86-0331 |
| Site | https://kotsuzumi.co.jp |
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Prêmios
| Ano | Concurso | Classificação |
|---|---|---|
| 2023 | 全国新酒鑑評会 | 銀賞 |