Takacho

"Takacho" é uma marca herdando a tradição desde a fundação da Yucho Sake Brewery. Caminhando junto com a história da cervejaria, é um saquê amado na cidade local de Gose, e em contraste com "Kaze no Mori", protege técnicas tradicionais de produção de saquê.
Também está realizando esforços para explorar as raízes da produção de saquê de Nara, como a produção de renascimento de "Bodaimoto", um saquê de monge do período Muromachi. Caracterizado por um sabor firme com estrutura onde você pode sentir firmemente o umami do arroz, é uma marca importante simbolizando o aspecto tradicional da Yucho Sake Brewery.