Taiheizan

Com o nome da nobreza do sagrado Monte Taihei de Akita, esta marca principal ganhou inúmeros prémios internacionais desde a sua estreia na era Taisho.
A sua característica distintiva é o "Taiheizan-style Kimoto", uma reconstrução científica da fermentação tradicional. Utilizando uma técnica ousada de "trituração com berbequim", extrai o máximo umami do arroz, mantendo um final afiado e polido.
A sensação suave na boca proveniente da água da nascente de Shirakami e o rico final persistente tornam-no numa obra de arte suprema, uma cristalização da grandiosa natureza de Akita e da paixão dos seus cervejeiros.