Taiheizan
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Com o nome da nobreza do sagrado Monte Taihei de Akita, esta marca principal ganhou inúmeros prémios internacionais desde a sua estreia na era Taisho.
A sua característica distintiva é o "Taiheizan-style Kimoto", uma recon...
Com o nome da nobreza do sagrado Monte Taihei de Akita, esta marca principal ganhou inúmeros prémios internacionais desde a sua estreia na era Taisho.
A sua característica distintiva é o "Taiheizan-style Kimoto", uma reconstrução científica da fermentação tradicional. Utilizando uma técnica ousada de "trituração com berbequim", extrai o máximo umami do arroz, mantendo um final afiado e polido.
A sensação suave na boca proveniente da água da nascente de Shirakami e o rico final persistente tornam-no numa obra de arte suprema, uma cristalização da grandiosa natureza de Akita e da paixão dos seus cervejeiros.
Informações da Cervejaria
| Nome |
Kodama Jozo
小玉醸造
|
|---|---|
| Endereço | 秋田県 潟上市 飯田川飯塚字飯塚34-1 |
| Telefone | 018-877-2100 |
| Site | https://www.kodamajozo.co.jp |
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Prêmios
| Ano | Concurso | Classificação |
|---|---|---|
| 2023 | 全国新酒鑑評会 | 銀賞 |