太平山

冠以秋田灵峰——“太平山”高洁之名，该品牌自大正时代面世以来，在国内外评选会中屡获殊荣，是小玉酿造的旗舰品牌。
最大特色在于对传统生酛酿法进行科学重构的“太平山流生酛”。通过大胆使用电动钻头进行独特的“钻头山卸（捣米）”技艺，在淋漓尽致地引出大米鲜味的同时，实现了精练的利落感。
由白神山地清醇涌水培育出的柔和入口感，以及划过喉咙后轻盈扩散的丰富余韵，堪称凝聚了秋田雄壮大自然与酿酒师热情的至高艺术品。