太平山

冠以秋田靈峰——「太平山」高潔之名，該品牌自大正時代面世以來，在國內外評選會中屢獲殊榮，是小玉釀造的旗艦品牌。
最大特色在於對傳統生酛釀法進行科學重構的「太平山流生酛」。透過大膽使用電動鑽頭進行獨特的「鑽頭山卸（搗米）」技藝，在淋漓盡致地引出大米鮮味之時，實現了精鍊的利落感。
由白神山地清醇湧水培育出的柔和入口感，以及劃過喉嚨後輕盈擴散的豐富餘韻，堪稱凝聚了秋田雄壯大自然與釀酒師熱情的至高藝術品。