Taiheizan

아키타의 영봉 '다이헤이산'의 고고함을 이름에 담았으며, 다이쇼 시대에 탄생한 이래 국내외 품평회에서 수많은 영예를 안아온 고다마 양조의 플래그십 브랜드입니다.
가장 큰 특징은 전통 기모토 즈쿠리를 과학적으로 재구축한 '다이헤이산류 기모토'입니다. 전동 드릴을 대담하게 사용하는 독자적인 '드릴 야마오로시'를 통해 쌀의 감칠맛을 남김없이 끌어내면서도 날카로운 깔끔함을 실현했습니다.
시라카미 산지의 맑은 용수가 길러낸 부드러운 목넘김과 목을 지나간 뒤 은은하게 퍼지는 풍부한 여운은 그야말로 아키타의 웅대한 자연과 장인의 열정이 결정된 최고 수준의 예술품이라고 부르기에 충분한 맛입니다.