Hiroshimanishiki

"Hiroshimanishiki" é uma marca particular produzida usando levedura da Associação No. 5 (Levedura Kamotsuru) para reviver o arroz adequado para produção de saquê da província de Hiroshima "Hiroshimanishiki", que se tornou um fantasma no início do período Showa, e para maximizar seus méritos.
Caracterizado não por um aroma chamativo, mas por um aroma elegante e rico e um sabor encorpado e profundo, encarna o próprio clima de Hiroshima.
Quando servido morno (Nurukan), o umami do arroz se destaca ainda mais, demonstrando excelente compatibilidade como um saquê para acompanhar a comida.