Hiroshimanishiki
広島錦
ひろしまにしき
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'히로시마니시키'는, 쇼와 초기에 환상이 되었던 히로시마현산 주조 호적미 '히로시마니시키'를 부활시켜, 그 장점을 최대한으로 끌어내기 위해 협회 5호 효모(카모츠루 효모)를 사용하여 빚은 고집스러운 브랜드입니다.
화려한 향기가 아닌, 품위 있고 방순한 향기와 풍요롭고 깊이 있는 맛이 특징으로, 히로시마의 풍토 그 자체를 구현하고 있습니다.
미지근하게 데우면 쌀의 감칠맛이 더욱 돋보여, 식중주로서...
'히로시마니시키'는, 쇼와 초기에 환상이 되었던 히로시마현산 주조 호적미 '히로시마니시키'를 부활시켜, 그 장점을 최대한으로 끌어내기 위해 협회 5호 효모(카모츠루 효모)를 사용하여 빚은 고집스러운 브랜드입니다.
화려한 향기가 아닌, 품위 있고 방순한 향기와 풍요롭고 깊이 있는 맛이 특징으로, 히로시마의 풍토 그 자체를 구현하고 있습니다.
미지근하게 데우면 쌀의 감칠맛이 더욱 돋보여, 식중주로서 발군의 궁합을 발휘합니다.
양조장 정보
| 이름 |
Kamotsuru Shuzo
賀茂鶴酒造
|
|---|---|
| 주소 | 広島県 東広島市 西条本町4-31 |
| 전화번호 | 082-422-2121 |
| 웹사이트 | https://www.kamotsuru.jp |
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