Kasazuru

"Kasazuru" (Guindaste de Guarda-chuva) é a marca principal que a Komori Jozo produz com orgulho como a última guardiã de Oe-cho, cidade de Fukuchiyama.
Contido no nome está o desejo de envolver as pessoas com carinho como um "Guarda-chuva" (Kasa), ser amado por muito tempo como um "Guindaste" (Tsuru) e trazer muita felicidade.
Caracterizado por um sabor suave mas consistente que extrai cuidadosamente o umami do arroz cultivado com cuidado na localidade de Fukuchiyama com a água subterrânea límpida de Oe.
O sabor enraizado na comunidade tem tanto nostalgia que lembra a paisagem original de Fukuchiyama quanto uma elegância digna.