Yushin

'Yushin' é uma marca de saquê tradicional ostentando o nome da cervejaria, fabricada pela Yushin Shuzo, fundada em 1854 (Ansei 1).
Eles praticam a produção de saquê que considera o meio ambiente e a saúde, usando arroz com redução de pesticidas e fermentando com água subterrânea do Rio Ayagawa. Utilizando a tecnologia de fermentação tradicional que é a base tecnológica da Yushin Shuzo, eles realizam uma qualidade de saquê que equilibra segurança e delícia enquanto aprecia o sabor original do arroz.
É uma marca típica da Yushin Shuzo, incorporando valores modernos de consideração pelo meio ambiente e saúde enquanto protege a tecnologia tradicional de produção de saquê.