Yushin

'Yushin' là một thương hiệu rượu sake truyền thống mang tên nhà máy rượu, được sản xuất bởi Yushin Shuzo, thành lập năm 1854 (Ansei 1).
Họ thực hành ủ rượu sake coi trọng môi trường và sức khỏe, sử dụng gạo giảm thuốc trừ sâu và ủ bằng nước ngầm từ sông Ayagawa. Tận dụng công nghệ lên men truyền thống là nền tảng công nghệ của Yushin Shuzo, họ nhận ra chất lượng rượu sake cân bằng giữa an toàn và ngon miệng trong khi trân trọng hương vị ban đầu của gạo.
Đây là một thương hiệu điển hình của Yushin Shuzo, kết hợp các giá trị hiện đại về sự quan tâm đến môi trường và sức khỏe trong khi bảo vệ công nghệ ủ rượu sake truyền thống.