Yushin
勇心
ゆうしん
'유신'은 안세이 원년(1854년) 창업한 유신 주조가 제조하는, 양조장 이름을 내건 전통적인 일본주 브랜드입니다.
저농약 쌀을 사용하여, 아야가와의 지하 복류수로 담그는, 환경과 건강을 배려한 술 빚기를 실천. 유신 주조의 기술적 기반인 전통적인 발효 기술을 살려, 쌀 본래의 맛을 소중히 하면서, 안전성과 맛을 양립시킨 주질을 실현하고 있습니다.
전통적인 술 빚기 기술을 지키면서, 환경과 건강...
'유신'은 안세이 원년(1854년) 창업한 유신 주조가 제조하는, 양조장 이름을 내건 전통적인 일본주 브랜드입니다.
저농약 쌀을 사용하여, 아야가와의 지하 복류수로 담그는, 환경과 건강을 배려한 술 빚기를 실천. 유신 주조의 기술적 기반인 전통적인 발효 기술을 살려, 쌀 본래의 맛을 소중히 하면서, 안전성과 맛을 양립시킨 주질을 실현하고 있습니다.
전통적인 술 빚기 기술을 지키면서, 환경과 건강에 대한 배려라는 현대적인 가치를 도입한, 유신 주조다운 브랜드입니다.
양조장 정보
| 이름 |
Yushin Shuzo
勇心酒造
|
|---|---|
| 주소 | 香川県 綾歌郡 綾川町小野2088-1 |
| 전화번호 | 087-876-4111 |
| 웹사이트 | http://www.yushin-brewer.com |
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