Kariho

Com o nome de uma cena poética da colheita de outono, o Kariho é a marca principal que reflete de forma mais vívida o espírito da vinícola.
Fermentado inteiramente com o tradicional "Yamahai-shikomi" e prensado suavemente num "Sakafune", proporciona um sabor rico e dinâmico que maximiza o potencial do arroz. A acidez complexa do ácido lático natural equilibra o umami potente com um final brilhante.
De aguçado e fresco quando frio a profundo e floral quando aquecido, este é um saquê "verdadeiramente seco". A sua capacidade avassaladora de harmonizar com carne e gastronomia tradicional rica garantiu a sua posição como o saquê ideal para harmonização culinária que Akita orgulhosamente oferece ao mundo.