Kariho

Nommée d'après une scène poétique de récolte automnale, Kariho est la marque phare qui reflète le plus intensément l'esprit de la brasserie.
Entièrement brassée selon la méthode traditionnelle « Yamahai-shikomi » et pressée doucement dans un « Sakafune », elle offre une saveur riche et dynamique. Son acidité complexe équilibre l'umami puissant avec une finale éclatante.
Qu'il soit consommé frais pour sa vivacité ou chaud pour sa profondeur florale, c'est un saké « vraiment sec ». Sa capacité exceptionnelle à s'accorder avec la viande et la cuisine locale riche en fait le saké de table ultime qu'Akita offre au monde.