Kariho
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“刈穗”之名令人联想到万叶集描述秋田丰收的诗意场景，是由于最深刻体现刈穗酒造精神的代表品牌。
该品牌全量采用传统的“山废酿造”工艺，并通过“酒槽（Sakafune）”温柔压榨。这使得大米的潜力被发挥到极致，呈现出芳醇且极具张力的口感。源自乳酸的复杂且悦人的酸度，以惊人的利落感收束了强劲的鲜味。
无论是冷饮时的冷峻，还是温酒后山废特有的深邃芬芳，这是一款“名副其实的干型清酒”。它能包容肉类及浓郁乡土料理的宽阔胸怀，使其作为秋田向世界推介的终极...
“刈穗”之名令人联想到万叶集描述秋田丰收的诗意场景，是由于最深刻体现刈穗酒造精神的代表品牌。
该品牌全量采用传统的“山废酿造”工艺，并通过“酒槽（Sakafune）”温柔压榨。这使得大米的潜力被发挥到极致，呈现出芳醇且极具张力的口感。源自乳酸的复杂且悦人的酸度，以惊人的利落感收束了强劲的鲜味。
无论是冷饮时的冷峻，还是温酒后山废特有的深邃芬芳，这是一款“名副其实的干型清酒”。它能包容肉类及浓郁乡土料理的宽阔胸怀，使其作为秋田向世界推介的终极食中酒，拥有不可动摇的地位。
酒造信息
| 名称 |
Kariho Shuzo
|
|---|---|
| 地址 | 秋田県 大仙市 神宮寺字神宮寺275 |
| 电话 | 0187-72-2311 |
| 网站 | https://www.igeta.jp/about-kariho |
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获奖经历
| 年份 | 比赛 | 排名 |
|---|---|---|
| 2023年 | 全国新酒鑑評会 | 金賞 |