Saiai

O nome "Saiai" encarna o desejo supremo da vinícola: "Produzir com o maior amor e ser o saquê mais amado por muitas pessoas".
O sabor criado pelo tradicional "Yamahai Shikomi" é no estilo seco robusto, onde coexistem um umami rico com uma sensação de maturação e um núcleo forte e digno.
Possui um corpo profundo que tomou a passagem do tempo como aliada, mas o seu charme reside no final nítido e limpo.
O seu verdadeiro valor é demonstrado quando harmonizado com pratos regionais locais ou itens saborosos como pratos de carne.