Ryoko

Ryoko é uma marca inovadora da Mineno Hakubai Shuzo, com o nome do calígrafo Maki Ryoko. Para inverter a imagem existente do saquê de Niigata, o Toji Iijima, que aperfeiçoou as suas competências numa famosa fábrica em Aizu, está a desafiar uma nova fronteira chamada 'Hojun Karakuchi' (rico e seco).
Um aroma glamoroso e rico, um paladar rico onde a doçura e o umami do arroz são totalmente extraídos, e uma nitidez firme no final. Esta delicia multi-camadas impressionou profissionais de todo o mundo, ganhando o troféu de prémio máximo no IWC 2023. 'Ryoko', tecida por competências tradicionais, pela paixão do Toji e pela água rica de Niigata, é hoje uma das marcas mais enérgicas, propondo um novo padrão para o saquê.