La Ueda Zenjiro Shoten era una distilleria situata nel distretto di Futaba, nota per aver dato i natali a un sake di grande carattere chiamato «Tennozan». Nel clima mite e nella natura rigogliosa della regione di Hamadori, la famiglia ha portato avanti per generazioni una produzione legata alla quotidianità della popolazione locale.
Il marchio simbolo «Tennozan», fedele al suo nome imponente che evoca vette epiche, si distingueva per un gusto robusto capace di esaltare appieno l'umami del riso. È stato a lungo apprezzato come il compagno ideale per il pesce locale durante le cene in famiglia. Tuttavia, a causa del disastro del 2011 e della successiva crisi nucleare, il distretto di Futaba ha affrontato difficoltà senza precedenti e la Ueda Zenjiro Shoten è stata costretta a cessare l'attività.
Anche se i fermentatori si sono fermati, il ricordo di «Tennozan», un tempo prodotto sotto il cielo di Futaba, resta scolpito nel cuore della gente come un'eredità preziosa che racconta la storia e la cultura di questa terra.