Ueda Zenjiro Shoten fue una bodega situada en el municipio de Futaba (Fukushima) que dio a conocer al mundo su sake de gran nivel "Tennozan". En el clima cálido y la naturaleza generosa de la región de Hamadori, mantuvo durante generaciones una elaboración muy cercana a la vida de sus habitantes.
Su marca estrella, "Tennozan", haciendo honor a su poderoso nombre, destacaba por un sabor rotundo que extraía magistralmente el umami del arroz. Durante mucho tiempo fue el compañero predilecto para maridar con los mariscos locales en las cenas diarias. Sin embargo, tras el desastre de 2011 y el posterior accidente nuclear, el distrito de Futaba se enfrentó a dificultades sin precedentes y la bodega se vio obligada a cerrar sus puertas.
Aunque sus calderas se apagaron, el recuerdo del "Tennozan" que antaño se fermentaba bajo el cielo de Futaba permanece en el corazón de la gente como un legado valioso que narra la historia y la cultura de su tierra.