Moritashoubee

Morita Shobe è una birreria situata nella città di Shichinohe, distretto di Kamikita, prefettura di Aomori. La sua storia risale a circa 250 anni fa, iniziando con il mercante di Omi Heijibei Morita, che viaggiò verso nord su una nave Kitamaebune e si stabilì nella regione. Attualmente, l'undicesima generazione ricopre il ruolo di presidente.
I loro marchi principali includono "Komaizumi", "Shichiriki" e "Sakuta", e hanno anche lanciato un nuovo marchio chiamato "Sakuta" (scritto 朔田).
Il Junmai Ginjo "Shichiriki" è particolarmente raccomandato e riflette le loro diverse tecniche di produzione profondamente radicate nella comunità locale.