Moritashoubee

Morita Shobe es una bodega situada en la localidad de Shichinohe, distrito de Kamikita, prefectura de Aomori. Su historia se remonta a unos 250 años atrás, comenzando con el comerciante de Omi Heijibei Morita, que viajó hacia el norte en un barco Kitamaebune y se estableció en la región. Actualmente, la decimoprimera generación ocupa la presidencia.
Sus marcas principales incluyen "Komaizumi", "Shichiriki" y "Sakuta", y también han lanzado una nueva marca llamada "Sakuta" (escrita como 朔田).
El Junmai Ginjo "Shichiriki" está especialmente recomendado, y refleja sus diversas técnicas de elaboración profundamente arraigadas en la comunidad local.