Moritashoubee
| Nom | Moritashoubee |
|---|---|
| Nom japonais | 盛田庄兵衛 |
| Hiragana | もりたしょうべえ |
| Adresse | 青森県 上北郡 七戸町字七戸230 |
| Téléphone | 0176-62-2010 |
| Fax | 0176-62-2036 |
| Web | http://www.morishou.co.jp |
Morita Shobe est une brasserie située dans la ville de Shichinohe, district de Kamikita, préfecture d'Aomori. Son histoire remonte à environ 250 ans, commençant avec le marchand d'Omi Heijibei Morita, qui a voyagé vers le ...
Morita Shobe est une brasserie située dans la ville de Shichinohe, district de Kamikita, préfecture d'Aomori. Son histoire remonte à environ 250 ans, commençant avec le marchand d'Omi Heijibei Morita, qui a voyagé vers le nord sur un navire Kitamaebune et s'est installé dans la région. Actuellement, la 11ème génération est à la tête de l'entreprise.
Leurs marques principales incluent « Komaizumi », « Shichiriki » et « Sakuta », et ils ont également lancé une nouvelle marque appelée « Sakuta » (écrite 朔田).
Le Junmai Ginjo « Shichiriki » est particulièrement recommandé, reflétant leurs diverses techniques de brassage profondément ancrées dans la communauté locale.