Moritashoubee

A Morita Shobe é uma fábrica de saquê localizada na cidade de Shichinohe, distrito de Kamikita, província de Aomori. A sua história remonta a cerca de 250 anos, começando com o mercador de Omi Heijibei Morita, que viajou para o norte num navio Kitamaebune e se estabeleceu na região. Atualmente, a 11ª geração ocupa o cargo de presidente.
As suas principais marcas incluem "Komaizumi", "Shichiriki" e "Sakuta", e também lançaram uma nova marca chamada "Sakuta" (escrita como 朔田).
O Junmai Ginjo "Shichiriki" é particularmente recomendado, reflectindo as suas diversas técnicas de fabrico profundamente enraizadas na comunidade local.