Takeishi Shuzoten era una storica cantina della città di Yuzawa, nell'Akita, che ha sostenuto lo sviluppo di Yuzawa come famosa "Città della Produzione".
Grazie a riso di alta qualità e acqua abbondante, ha dedicato molti anni alla produzione onesta di sake seguendo i metodi tradizionali.
Sebbene abbia concluso la sua lunga storia, rimane una parte cara del patrimonio produttivo di Yuzawa.