Umeda Shuzojo
| Nome | Umeda Shuzojo |
|---|---|
| Nome giapponese | 梅田酒造場 |
| Hiragana | うめだしゅぞうじょう |
| Indirizzo | 広島県 広島市安芸区 船越6-3-8 |
| Telefono | 082-822-2031 |
| Fax | 082-822-4128 |
| Web | http://www.honshu-ichi.com |
La Umeda Shuzojo è una distilleria fondata nel 1916 (Taisho 5), situata nel quartiere Funakoshi nella parte orientale della città di Hiroshima.
Utilizzando l'acqua sotterranea (acqua dolce) che sgorga da 60 metri di profon...
La Umeda Shuzojo è una distilleria fondata nel 1916 (Taisho 5), situata nel quartiere Funakoshi nella parte orientale della città di Hiroshima.
Utilizzando l'acqua sotterranea (acqua dolce) che sgorga da 60 metri di profondità dal monte Iwataki, che torreggia dietro la distilleria, producono sake con un impegno per il riso da sake prodotto nella prefettura di Hiroshima.
Come unica distilleria di sake rimasta nel quartiere di Funakoshi, che un tempo prosperava con la produzione di sake, continuano a perseguire un “sake delizioso” che si adatta alle moderne tavole da pranzo pur proteggendo la tradizione.