Nakano Mitsujiro Honten
| Nome | Nakano Mitsujiro Honten |
|---|---|
| Nome giapponese | 中野光次郎本店 |
| Hiragana | なかのみつじろうほんてん |
| Indirizzo | 広島県 呉市 吉浦中町2-7-10 |
| Telefono | 0823-31-7001 |
| Fax | 0823-31-7966 |
| Web | http://suiryu.info |
La Nakano Mitsujiro Honten è una distilleria storica fondata nel 1871 (Meiji 4), situata a Yoshiura, nella città di Kure.
Hanno una tradizione unica in cui i successivi capifamiglia cambiano il loro nome legale in “Mitsuji...
La Nakano Mitsujiro Honten è una distilleria storica fondata nel 1871 (Meiji 4), situata a Yoshiura, nella città di Kure.
Hanno una tradizione unica in cui i successivi capifamiglia cambiano il loro nome legale in “Mitsujiro Nakano” per ereditare il nome, e attualmente, la quarta generazione svolge la produzione di sake come presidente e Toji con il motto della “produzione di un solo uomo”.
Selezionano attentamente l'acqua più adatta per quell'anno da cinque pozzi nei locali e, pur elaborando un'ingegnosità unica come inclinare il fondo del serbatoio, continuano a produrre sake amato dalla regione.