Nakano Mitsujiro Honten

Nakano Mitsujiro Honten là một xưởng rượu lịch sử được thành lập vào năm 1871 (Meiji 4), nằm ở Yoshiura, thành phố Kure.
Họ có một truyền thống độc đáo là những người đứng đầu gia đình kế tiếp thay đổi tên hợp pháp của họ thành "Mitsujiro Nakano" để thừa hưởng cái tên, và hiện tại, thế hệ thứ tư thực hiện việc nấu rượu sake với tư cách là chủ tịch và Toji với phương châm "nấu rượu một người".
Họ cẩn thận lựa chọn loại nước phù hợp nhất cho năm đó từ năm giếng trong khuôn viên, và trong khi xây dựng sự khéo léo độc đáo như làm nghiêng đáy thùng, họ vẫn tiếp tục làm ra loại rượu sake được khu vực yêu thích.