Kinginka Shuzo

Fondata durante l'era Kyoho (1716-1736), la Kinginka Shuzo è l'unica distilleria rimasta nella città di Ichinomiya, nota per i suoi tessuti.
Pur onorando il peso di quasi 300 anni di storia, la distilleria è attualmente incentrata sulle donne sia nella produzione che nelle vendite, perseguendo la "produzione di sake che renda felici le donne".
Utilizzando la limpida acqua del sottosuolo del fiume Kiso e infondendo le tecniche tradizionali con una sensibilità unicamente femminile, producono sake locale che è al contempo delicato e splendido.
L'augurio di fortuna e prosperità racchiuso nel nome auspicioso "Oro, Argento, Fiore" vive ancora oggi in ogni goccia.