Hakugin Zao

L'Hakugin Zao è un marchio di Junmai Ginjo e Junmai di cui la Arashiyama Shuzo va fiera, evocativo dei maestosi paesaggi innevati della catena montuosa dello Zao.
Un tenue riflesso ambrato e un aroma discreto ma elegante si diffondono insieme a una sensazione al palato pura come neve sciolta.
La sua qualità, che armonizza una profonda e sottile dolcezza con un finale secco e morbido che stringe il retrogusto, incarna la delicata bellezza raggiunta dopo aver resistito ai rigidi inverni di Okitama, rendendolo un sake da pasto eccelso che esalta con discrezione la tavola.