Hakugin Zao

Hakugin Zao est une marque de Junmai Ginjo et de Junmai dont Arashiyama Shuzo est fière, rappelant les majestueux paysages enneigés de la chaîne de montagnes Zao.
Un éclat ambré pâle et un arôme discret mais élégant se déploient avec une sensation en bouche pure, semblable à la neige fondue.
Sa qualité, harmonisant une douceur profonde et subtile avec une finale sèche et douce qui resserre l'arrière-goût, incarne la beauté délicate atteinte après avoir enduré les hivers rigoureux d'Okitama, ce qui en fait un saké d'accompagnement suprême qui rehausse discrètement la table.