Haneda

"Haneda" è il marchio fondamentale della Haneda Shuzo, che porta il nome della distilleria.
Utilizzando riso di Kyoto, l'aria fredda di Kitayama che ricorda i rigidi inverni e l'acqua medio-dura del corso superiore del fiume Katsura, ne deriva un gusto fresco.
Come sake locale strettamente legato alla vita quotidiana di Keihoku, presenta una prelibatezza semplice ma decisa che non stanca mai di bere.
Pur mantenendo i metodi tradizionali, è una bottiglia amata da lungo tempo dalla popolazione locale come ruolo di supporto che colora sottilmente la tavola.