Shizenshu

«Shizenshu» (Sake Naturale) è uno storico marchio nato nel 1967, il primo in Giappone prodotto esclusivamente con «Riso Naturale» senza pesticidi né fertilizzanti chimici.
Segue il metodo tradizionale «Kimoto» senza aggiunta di lieviti, affidandosi solo ai microbi autoctoni della distilleria. Si distingue per un ricco umami di riso, una bella acidità e una limpidezza pura che dona benessere al corpo.
Incarnando l'essenza della distilleria — «il sake dev'essere una bevanda sana» — condensa l'energia naturale in ogni goccia. Un pilastro del sake naturale, amato da decenni.