Marche di sake
in Kyoto

"Yosamusume" è il marchio di punta che rappresenta la distilleria, simboleggiando la ricca natura di Yosano e il calore delle persone che vi abitano. Immaginando il villaggio di Yosa, amato fin dall'era Manyo, persegue un delicato umami di riso e una morbida sensazione in bocca creata dall'acqua sorgiva filtrata attraverso il granito. Caratterizzato da un buon equilibrio che rimane vicino ai piatti e di cui non ci si stanca mai anche bevendo ogni giorno, è davvero come la "Figlia simbolo di Yosano" indispensabile per le tavole locali. Pur valorizzando la tradizione, il gusto che in qualche modo trasmette freschezza regala sorrisi a molte persone attraverso le epoche.

"Jakuchu" è un marchio capolavoro di Taniguchi Shuzo in cui fondono l'arte del geniale pittore del periodo Edo Ito Jakuchu e l'appassionata produzione di sake di Tango. L'"Uryu-zu" (Disegno del dragone della pioggia) usato sull'etichetta è un prezioso dipinto a inchiostro di Jakuchu di proprietà della distilleria stessa, e la vivace figura del drago simboleggia magnificamente il potente ma delicato umami del riso da sake unico di Kyoto "Iwai". Il Junmai Daiginjo, con riso raffinato al 50%, ha un aroma splendido e una nitidezza dignitosa. Vanta un gusto di alta qualità adatto a essere chiamato "un'arte di una singola goccia". "Jakuchu" disegna il clima di Tango all'interno del bicchiere con un pennello chiamato tradizione. È una coppa suprema dedicata a tutti coloro che amano l'arte e il sake delizioso.

"Ice Breaker" è un marchio estivo limitato di Kinoshita Shuzo che ha rivoluzionato il modo di bere il sake. Questo sake con un'impressionante etichetta con pinguino è un potente e ricco Junmai Ginjo Nama Genshu progettato con la premessa di "bere on the rocks". Il gusto che cambia man mano che il ghiaccio si scioglie e il suadente umami che sorge nel freddo sono pieni di euforia che spazza via il caldo estivo. "Ice Breaker" propone audacemente un nuovo modo di gustare il sake. Come suggerisce il nome, è una coppa che regala sorrisi, come se rompesse le barriere del cuore delle persone.