Daikoka

"Daikoka" è un'opera fiduciosa di Seko Shuzo, che porta con orgoglio il nome dell'area locale, Koka.
Contiene rispetto per la ricca natura e la storia di Koka, e lo spirito che mira ad essere il sake numero uno nella regione.
Sviluppando una qualità di sake soddisfacente come "Hojun Chokarakuchi" (Mellow Extra Dry) caratterizzato da umami morbido e un retrogusto netto.
È un sake locale robusto che si annida vicino alla cultura alimentare locale di Koka e continua ad essere amato.