Kinkan Kuromatsu
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"Kinkan Kuromatsu" è il marchio di punta di Murashige Shuzo. Il nome deriva dal pino nero (Kuromatsu), che simboleggia la gioia ed è sempre esposto in occasione di celebrazioni come cerimonie e matrimoni. Il primo propriet...
"Kinkan Kuromatsu" è il marchio di punta di Murashige Shuzo. Il nome deriva dal pino nero (Kuromatsu), che simboleggia la gioia ed è sempre esposto in occasione di celebrazioni come cerimonie e matrimoni. Il primo proprietario del birrificio lo chiamò "Kinkan Kuromatsu" (Corona d'oro Pino Nero) ponendo una corona d'oro in cima, sperando che bere il nostro sake portasse più felicità a tutti.
Utilizzano due tipi di acqua sotterranea dal limpido fiume Nishiki: il "Pozzo di Ganryu" ultra-morbido e il "Pozzo di Kannon" di acqua dura dagli strati calcarei, a seconda della qualità di sake desiderata. Utilizzano anche riso da sake prodotto localmente "Saito no Shizuku", incarnando una filosofia di produzione radicata nella regione.
Caratterizzato da un aroma delicato e una ricchezza leggermente dolce, ha un retrogusto persistente. Come marchio che simboleggia la storia e la cultura di Iwakuni, incarna la filosofia della produzione di sake radicata nella comunità.
Informazioni birrificio
| Nome |
Murashige Shuzo
村重酒造
|
|---|---|
| Indirizzo | 山口県 岩国市 御庄5-101-1 |
| Telefono | 0827-46-1111 |
| Sito web | http://kinkan-kuromatsu.jp |
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