Kinkan Kuromatsu

"Kinkan Kuromatsu" é a marca principal da Murashige Shuzo. O nome vem do pinheiro negro (Kuromatsu), que simboliza a alegria e é sempre exibido em celebrações como cerimônias e casamentos. O primeiro proprietário da cervejaria o chamou de "Kinkan Kuromatsu" (Pinheiro Negro Coroa de Ouro) colocando uma coroa de ouro no topo, esperando que beber nosso saquê trouxesse mais felicidade a todos.
Eles usam dois tipos de água subterrânea do claro Rio Nishiki: o "Poço de Ganryu" ultra-macio e o "Poço Kannon" de água dura das camadas de calcário, dependendo da qualidade de saquê desejada. Eles também usam arroz de saquê produzido localmente "Saito no Shizuku", incorporando uma filosofia de produção enraizada na região.
Caracterizado por um aroma suave e uma riqueza levemente doce, tem um sabor residual duradouro. Como uma marca que simboliza a história e a cultura de Iwakuni, ela incorpora a filosofia da produção de saquê enraizada na comunidade.