Kinkan Kuromatsu

"Kinkan Kuromatsu" es la marca insignia de Murashige Shuzo. El nombre proviene del pino negro (Kuromatsu), que simboliza la alegría y siempre se exhibe en celebraciones como ceremonias y bodas. El primer propietario de la cervecería lo llamó "Kinkan Kuromatsu" (Pino Negro Corona de Oro) colocando una corona de oro en la parte superior, con la esperanza de que beber nuestro sake traería más felicidad a todos.
Utilizan dos tipos de agua subterránea del claro río Nishiki: el "Pozo de Ganryu" ultra-suave y el "Pozo de Kannon" de agua dura de los estratos calizos, según la calidad de sake deseada. También utilizan arroz de sake producido localmente "Saito no Shizuku", encarnando una filosofía de elaboración arraigada en la región.
Caracterizado por un aroma suave y una riqueza ligeramente dulce, tiene un regusto duradero. Como marca que simboliza la historia y la cultura de Iwakuni, encarna la filosofía de la elaboración de sake arraigada en la comunidad.