Kinkan Kuromatsu

« Kinkan Kuromatsu » est la marque phare de Murashige Shuzo. Le nom vient du pin noir (Kuromatsu), qui symbolise la joie et est toujours exposé lors de célébrations telles que les cérémonies et les mariages. Le premier propriétaire de la brasserie l'a nommé « Kinkan Kuromatsu » (Pin Noir à Couronne d'Or) en plaçant une couronne d'or au sommet, espérant que boire notre saké apporterait plus de bonheur à tous.
Ils utilisent deux types d'eau souterraine de la rivière Nishiki claire : le « Puits de Ganryu » ultra-doux et le « Puits de Kannon » d'eau dure provenant des strates calcaires, selon la qualité de saké souhaitée. Ils utilisent également du riz à saké produit localement « Saito no Shizuku », incarnant une philosophie de brassage enracinée dans la région.
Caractérisé par un arôme doux et une richesse légèrement sucrée, il a un arrière-goût persistant. En tant que marque symbolisant l'histoire et la culture d'Iwakuni, elle incarne la philosophie d'un brassage de saké enraciné dans la communauté.