Shinsei

"Shinsei" é a marca principal da Yamamoto Honke e um dos saquês representativos de Fushimi, Quioto.
O seu nome, derivado de um poema de Bai Juyi, simboliza o saquê como uma existência que dissipa todas as preocupações e purifica a mente e o corpo.
Com uma sensação de garganta extremamente limpa, tem um sabor autêntico onde a plenitude e o umami do arroz se tornam ainda mais proeminentes quando aquecidos. Outrora uma marca nacionalmente familiar através de anúncios de TV, é amado por gerações.
É uma marca de confiança e tranquilidade, com a história e paixão de Fushimi embaladas numa garrafa.