Neo Izumi

“Neo Izumi” è il marchio di punta di Shibata Shuzo, che prende il nome dall'ex villaggio di Neo, suo luogo d'origine. Utilizzando la limpida acqua sorgiva di Neodani, offre una linea variegata tra cui Daiginjo “Hanayubi”, Junmai Ginjo “Yumezakura”, Ginjo “Ginga” e Tokubetsu Honjozo “Seseragi”. Caratterizzato da una qualità che sfrutta i doni dell'acqua e del riso locali preservando la tradizione, è un marchio che incarna le benedizioni naturali di Neodani.