Neo Izumi

"Neo Izumi" es la marca insignia de Shibata Shuzo, llamada así por la antigua aldea de Neo, su lugar de origen. Usando agua pura de manantial de Neodani, ofrece una línea diversa que incluye Daiginjo "Hanayubi", Junmai Ginjo "Yumezakura", Ginjo "Ginga" y Tokubetsu Honjozo "Seseragi". Caracterizada por una calidad que aprovecha las bendiciones del agua y arroz locales preservando la tradición, es una marca que encarna la riqueza natural de Neodani.