Hatsuhana

Hatsuhana è un marchio pieno di emozione che prende il nome dai magnifici alberi di ciliegio in fiore lungo il fiume Kaji nella città di Shibata. Il suo gusto incarna la filosofia dell'equilibrio sull'asserzione' ed è stato amato localmente per molti anni come un'esistenza che colora gentilmente la tavola quotidiana.
Sopprimendo l'eccessivo aroma floreale e la dolcezza, la qualità del sake in cui l'umami originale del riso e l'acidità delicata sono squisitamente armonizzati accompagna morbidamente qualsiasi piatto. Proprio come il 'primo fiore che sboccia in quell'anno', è un sake con una raffinata dignità che trasmette una rinfrescante brezza primaverile ai cuori dei bevitori.