Usagigumo

"Usagigumo" è un sakè non diluito a basso contenuto alcolico nato dal desiderio di rendere il sakè piacevole per le giovani generazioni e le persone all'estero che non hanno familiarità con il sakè.
Il contenuto alcolico è di 12 gradi, circa lo stesso del vino. Invece del metodo generale di diluire con acqua, finendolo come sakè non diluito, sono stati realizzati un ricco umami e un gusto dolce e aspro simile alla frutta. È una nuova sensazione di sakè che si consiglia di bere freddo.