Usagigumo

"Usagigumo" es un sake no diluido bajo en alcohol nacido del deseo de hacer que el sake sea agradable para las generaciones más jóvenes y las personas en el extranjero que no están familiarizadas con el sake.
El contenido de alcohol es de 12 grados, aproximadamente lo mismo que el vino. En lugar del método general de diluir con agua, al terminarlo como sake no diluido, se logró un rico umami y un sabor agridulce similar a la fruta. Es una nueva sensación de sake recomendada para beber fría.