Yamasan Masamune

"Yamasan Masamune" è il marchio rappresentativo di Sake Mochida Honten, amato dalla gente del posto sin dalla sua fondazione.
"San" deriva dalla filosofia aziendale di "Sanpo Yoshi (Buono per il venditore, buono per l'acquirente, buono per la società)". Attenendosi al riso da sakè della prefettura di Shimane, questo sakè prodotto con cura da Izumo Toji presenta un aroma grassoccio e un ricco umami. È un gusto di cui non ci si stanca di bere, perfetto come sakè da pasto.