Gecchuten

"Gecchuten" è un marchio principale della serie Junmai rilasciato da Nishino Kinryo, caratterizzato da un nome elegante che significa "Cielo (Paradiso) in una tazza di sakè" derivato da un verso del poeta cinese Li Bai. Contiene l'augurio che le persone apprezzino il sakè nella tazza proprio come ammirano la luna che galleggia nel cielo. Utilizzando il 100% di riso da sakè della prefettura di Kagawa, si concentrano sulla massimizzazione dell'umami del riso. È un sakè durante i pasti che non stancherà di bere, armonizzando un aroma delicato, l'originale umami corposo del riso e l'acidità. Con una qualità di sakè che ha un buon sapore anche a temperatura ambiente o tiepido, è una talentuosa serie di sakè Junmai che aggiunge colore e pace alla tavola da pranzo quotidiana.