Sannohe no Donberi

"Sannohe no Donberi" è un sake Junmai Nigori (torbido) rilasciato solo una volta all'anno in inverno, all'inizio della stagione del nuovo sake. È una serie così popolare che spesso va esaurita rapidamente essendo un articolo prodotto su ordinazione.
Utilizza riso di Aomori levigato al 65%, con il 15% di alcol, un valore del sake (SMV) di -25,0 e un'acidità di 1,6.
Sebbene abbia una ricca dolcezza e consistenza, la dolcezza deriva dal riso, lasciando un finale pulito. L'alto contenuto di sedimenti fornisce un umami solido, ma rimane rinfrescante e leggero al palato.