Sannohenodomberi

El "Sannohe no Donberi" es un sake Junmai Nigori (turbio) que sale a la venta una sola vez al año, en invierno, al inicio de la temporada del sake nuevo. Es una serie tan popular que suele agotarse rápidamente al ser un producto bajo pedido.
Se elabora con arroz de Aomori pulido al 65 %, con 15 grados de alcohol, un valor de sake (SMV) de -25,0 y una acidez de 1,6.
Aunque tiene un dulzor y una textura muy ricos, el dulzor procede del arroz, lo que deja un final muy limpio. Al tener mucho sedimento posee un umami contundente, pero su paso es ligero y refrescante, sin resultar pesado.